Кофе

Сегодня пить кофе стало не просто вкусно, но и модно! Его пьют не только утром, чтобы взбодриться, но и на протяжении всего дня на работе, в кофейне, ресторане, дома. Это уже не просто привычка, а целая культура. Современность разделилась на фанатов американо, латте, капучино, мокачино или эспрессо, с добавками натурального молока или растительного.

На популярность ароматного напитка влияют не только его потрясающие вкусовые качества, но и полезность. Уже доказано, что кофеин в умеренных дозах нормализует давление, улучшает состояние сосудов, способен положительно влиять на работу памяти, справляться с проявлениями депрессии. Но, чтобы любимый напиток действительно принес пользу, нужно выбирать действительно качественный продукт. Купить кофе разных сортов предлагает вам компания «Кофемания», которая является поставщиком продукции на украинский рынок из Бразилии, Индонезии, Индии, Китаю, Шри-Ланки. На своем сайте мы собрали для вас лучший кофе со всего мира.

Кофе зерновой, молотый или растворимый – ассортимент продукции

Наша команда неустанно трудится над налаживаем партнерских отношений и прямых поставок продукции из разных уголков мира, от лучших производителей. Результатом этого стал обширный ассортимент продукции, среди которого вы найдете кофе:

• растворимый;
• ароматизированный растворимый;
• ароматизированный кофе зерновой;
• зерновой;
• молотый.

Продукция предлагается фасовкой по 0,5 и 1 килограмму, а также оптовыми упаковками по 10, 15, 20 кг. Среди ароматизированных вариантов напитка вам предлагаются к заказу растворимый кофе со вкусом амаретто, баунти, пина колада, вишни, рома, тирамису, ореха и другие варианты. Также есть возможность купить качественные зерна для кофемашины нашей фирменной прожарки на крафтовом итальянском ростере или же кофе молотый для приготовления с помощью джезвы, кофеварки, турки или любимой чашки.

Арабика или робуста?

Два указанных сорта – самые популярные сегодня на рынке. В арабике кофеина меньше, но сахара больше. При обжаривании зерна получают шоколадный оттенок, а во вкусе напитка ощущается хороший баланс горчинки и сладости. Арабика – более требовательное растение, нежели робуста. Считается, что больше всего ее выращивает Эфиопия. Плантации размещаются на высоте, не терпят резких перепадов температуры, холодной погоды. Поскольку сорт прихотлив к грунту, он требует постоянной подкормки минеральными удобрениями.

В составе робусты больше кофеина, а это значит, что напиток поможет быстрее проснуться утром. На вкус напиток будет чуть более горьким, но зато робуста позволяет получить более стойкую кремообразную пенку. Растение менее требовательно, возможно поэтому и стоят зерна робусты немного дешевле. Она любит высокую влажность, теплый климат, где дает хороший урожай. Стойко переносит болезни, воздействия вредителей, не так боится колебания температуры.

Где выращивают кофейные зерна, какой лучше заказать кофе?

Современный широкий выбор кофе, его сортов обусловлен тем, что существует значительное количество стран, которые занимаются выращиванием зерен. В каждой стране имеются свои климатические условия, традиции, культура выращивания, что влияет на вкус напитка. Именно поэтому в наименовании многих сортов присутствует название региона, где он был выращен.

Чаще всего кофе купить в зернах можно в странах тропической полосы, где влажный и жаркий климат. Так Южная, Центральная Америка без преувеличения считаются наибольшими производителями. Одна только Бразилия изготовляет примерно 1/3 мировой арабики, а еще в регионе присутствуют такие важные игроки как Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Перу, Панама, страны Карибского бассейна. Кстати, один из самых дорогостоящих напитков из Ямайки.

Выгодно заказать кофе можно и в странах Африки. Здесь преимущественно выращивают робусту, но есть и арабика. Весомыми игроками есть Эфиопия, Кения, Эквадор, Гвинея, др. В Азии последнее время культура выращивания кофейных зерен модернизируется, совершенствуется. Отличными вкусовыми качествами обладает продукция из Вьетнама, Индии, Индонезии, Китая, Лаоса.